Naša zgodba:

Vonj po domu

»Vse se je začelo z enim ročnim strojčkom, ljubeznijo iz leta 1991 in nepozabnim vonjem babičine kuhinje.«

Spomin iz otroštva

Pred približno 5 leti smo naleteli na majhen ročni strojček, ki ga je leta 1991 dedek Karel kupil babici. V trenutku so oživeli spomini na otroštvo, ko smo pri njej preživljali poletne počitnice. Živo se spomnim babice, kako gnete testo, in domačih rezancev, ki so se sušili na prtu. Tisti vonj je bil nepozaben.

Od tradicije do vizije

Preplavljena s spomini sva se z mamo Ireno odločila, da poskusiva tudi sama. Ker me je svet živilstva od nekdaj privlačil in sem v tej panogi pridobil strokovno izobrazbo, sva babičino domačo recepturo hitro nadgradila. Sprva sva delala le za domačo mizo in za znance, a ko so nas z vseh strani zasuli z navdušenjem, je padla odločitev, da zgodbo zastavimo širše.

Ko strojček ne počiva več

Začetki so bili polni trdega dela; strojček je brnel pozno v noč. Verjeli ali ne, na samem začetku je ta isti mali dedkov strojček zalagal pol Goričkega! Povpraševanje je raslo iz dneva v dan, iz ljubezni do domačega okusa pa se je razvilo naše malo družinsko podjetje.

Sodobna tehnologija z babičinim pridihom

Danes naša zgodba nastaja v srcu Krajinskega parka Goričko. Mali ročni strojček so zamenjali moderni, vrhunski stroji, ki delujejo na tradicionalnem principu valjanja. S tem ohranjamo prvovrstno strukturo testa, testenine pa nato še danes sušimo na zraku, kar jim daje prepoznaven, poln okus. Z enako predanostjo, kot sva jo imela nekoč, skrbimo, da ta vrhunski kulinarični užitek doseže vaš krožnik.